Almeja babosa | Venerupis pullastra
Almeja babosa | Venerupis pullastra
La calidad de la almeja babosa se aproxima a la de la almeja fina, aunque no es tan valorada, ya que resiste menos fuera del agua que la fina. Se recomienda comer cocinada, mejor que en crudo. Su sabor es intenso y delicioso a cualquier paladar.